Whey protéine pour la musculation

La whey protéine fait partie des meilleurs types de protéines en poudre pour la musculation. C’est d’ailleurs la protéine la plus utilisée par la plupart des bodybuildeurs. Grâce à sa vitesse d’assimilation, elle se digère en 20 minutes et apporte ainsi très rapidement des acides aminés aux muscles pour la reconstruction musculaire après une séance de musculation éprouvante.

Ainsi, la récupération est améliorée, et la croissance musculaire est facilitée. Bien entendu, il n’est pas obligatoire de consommer de la whey protéine si vous faites de la musculation, mais ce sera un petit plus pour faciliter vos progrès.

Il existe plusieurs types de whey protéines, ayant chacun des avantages et des inconvénients. Voici un petit résumé de chacun de ces types de whey :

- La whey concentré : c’est le premier type de whey qui a été inventé, et c’est encore le plus répandu. Deux raisons à cela : elle est facile à produire, et elle n’est pas chère. Par contre elle possède une teneur en lactose pouvant être importante ce qui peut générer des problèmes digestifs.

- La whey isolat : l’isolat est une meilleure façon de produire de la whey. L’extraction des protéines à partir du lait est plus naturelle, ce qui dégrade moins le produit. De plus, elle est plus concentrée en protéines (jusqu’à 95 %). Elle est donc plus pure, et se digère plus facilement. En plus elle est légèrement plus rapide. Malheureusement elle reste aussi assez nettement plus chère que la whey concentrée. Elle sera donc plutôt réservée aux pratiquants de musculation avancés.

- L’hydrolysat de whey protéine : l’hydrolysat est fabriqué à partir d’un isolat qui subit un traitement pour être en quelque sorte prédigéré. Cela produit une whey encore plus rapide, et sans aucun problème de digestion. Le problème, en plus du coût important de ce type de produits, est que l’hydrolysation donne un très mauvais goût à la whey.

L’isolat et l’hydrolysat sont deux excellents types de protéines, par contre les deux sont chers, et hydrolysat a en plus l’inconvénient d’être mauvais. C’est pour ces deux raisons que la plupart du temps on ne les trouve pas de façon pure dans un pot, mais plutôt mélangés à une dose plus ou moins importante de whey concentrée ce qui permet de réduire le prix, tout en améliorant le goût.

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